Listen-Nr: 801
0.75 l Flasche
Alkohol: 11.0 %
Restzucker: 0.1 g/l
Säure: 5.3 g/l
5,30 EUR
Fl.
Beschreibung: reifer, klassischer Gutedel; Aromen von Apfel und Nüssen; weiche Säure
Kulinarisches: idealer Sommerwein; Begleiter für leichte, nicht zu intensive Gerichte
Lagerfähigkeit: optimale Trinkreife: jetzt bis 2011
Lage: beste Laufener Südlage; kalkhaltiger Lehmboden
Ertrag: 88 l/ar
Ausbau: 5 Monate Lagerung auf der Feinhefe; langsame kühle Vergärung im Edelstahl und alten Holzfass